Cosacca

Patè de tòfona, mozzarella, xampinyons, jambon braseat, formatge pecorino, alfàbrega, oli d'oliva verge extra. | Paté de trufa, mozzarella, champiñones, jamón braseado, queso pecorino, albahaca, aceite de oliva virgen extra. | Truffle patè, mozzarella, mushrooms, jambon braseado, pecorino cheese, basil, extra virgin olive oil.

Tomàquet, tomàquets cherry, formatge pecorino, formatge burrata, alfàbrega, oli d'oliva verge extra. | Tomate, tomates cherry, queso pecorino, queso burrata, albahaca, aceite de oliva virgen extra. | Tomato, cherry tomatoes, pecorino cheese, burrata cheese, basil, extra virgin olive oil.

Pa torrat, tomàquets cherry frescos, lardo di colonnato, albergínies. | Pan tostado, tomates cherry frescos, lardo di colonnato, berenjenas. | Toasted bread, fresh cherry tomatoes, lardo di colonnata, aubergines.

Mozzarella, nata, blat de moro, pernil cuit, formatge parmesà, alfàbrega, oli d'oliva verge extra. | Mozzarella, nata, maíz, jamón cocido, queso parmesano, albahaca, aceite de oliva virgen extra. | Mozzarella, cream, corn, cooked ham, Parmesan cheese, basil, extra virgin olive oil.

Burrata clàssica, burrata fumada, burrata de tòfona amb guarnicions de verdures de temporada. | Burrata clásica, burrata ahumada, burrata trufada con guarniciones de verduras de temporada. | Classic burrata, smoked burrata, truffle burrata with side dishes of seasonal vegetables

Crema de carbassa, gorgonzola, botifarra napolitana, alfàbrega, mozzarella, parmesà. | Crema de calabaza, gorgonzola, butifarra napolitana, albahaca, mozzarella, parmesano. | Pumpkin cream, gorgonzola, Neapolitan sausage, basil, mozzarella, parmesan.

Mozzarella, nata, pernil cuit, crocché, alfàbrega. | Mozzarella, nata, jamón cocido, crocché, albahaca. |

Pebrots verds, tomàquets cherry, mozzarella, parmesà. | Chiles verdes, tomates cherry, mozzarella, parmesano. | Green chillies, cherry tomatoes, mozzarella, parmesan.

Lardo di colonnata cuinat amb salsa de tomàquet, mozzarella, alfàbrega, pecorino. | Lardo di colonnata cocinado con salsa de tomate, mozzarella, albahaca, pecorino. | Colonnata lard cooked with tomato sauce, mozzarella, basil, pecorino cheese.

Mozzarella, mortadella, burrata, pesto de festucs, festucs picats. | Mozzarella, mortadela, burrata, pesto de pistacho, pistachos troceados. | Mozzarella, mortadella, burrata, pistachio pesto, chopped pistachios.

Base de mozzarella fumada, patates al forn condimentades amb pebre i romaní, cansalada, alfàbrega. | Base de mozzarella ahumada, patatas al horno condimentadas con pimienta y romero, tocino, albahaca. | Smoked mozzarella base, baked potatoes seasoned with pepper and rosemary, bacon, basil.

Crema de carbassó i alfàbrega, carbassó fregit, mozzarella, parmesà, provolone del monaco, alfàbrega. | Crema de calabacín y albahaca, calabacín frito, mozzarella, parmesano, provolone del monaco, albahaca. | Zucchini and basil cream, fried zucchini, mozzarella, parmesan, provolone monaco, basil.

Base de provola, albergínia a la parmigiana. | Base de provola, berenjena a la parmesana. | Smoked mozzarella base, eggplant parmigiana.

Base de mozzarella, ragú napolità, mandonguilles fregides, parmesà, alfàbrega. | Base de mozzarella, ragú napolitano, albóndigas fritas, parmesano, albahaca. | Mozzarella base, Neapolitan ragù, fried meatballs, parmesan, basil.

Base de mozzarella, gorgonzola, botifarra napolitana, ceba caramellitzada. | Base de mozzarella, gorgonzola, salchicha napolitana, cebolla caramelizada. | Base of mozzarella, gorgonzola, Neapolitan sausage, caramelized onion.

Farcit fregit, ricotta, pebrot, alfàbrega i tomàquet, ruca, pernil cru i stracciatella. | Relleno frito, ricota, pimiento, albahaca y tomates, rúcula, jamón crudo y stracciatella. | Fried stuffing, ricotta, peppers, basil and cherry tomatoes, rocket, ham and stracciatella.

Ruca, tomàquets cherry, escates de parmesà, vinagre balsàmic. | Rúcula, tomates cherry, escamas de queso parmesano, vinagre balsámico. | Rocket, cherry tomatoes, flakes of Parmesan cheese, balsamic vinegar.

Enciam, ruca,tonyina, blat de moro, tomàquets cherry, apio, oli d'oliva verge extra. | Lechuga, rúcula atún, maíz, tomates cherry, apio, aceite de oliva virgen extra. | Lettuce, rocket, tuna, corn, cherry tomatoes, celery, extra virgin olive oil.

Torrada, tomàquet, enciam, tonyina, olives, mozzarella. | Tostada, tomate, lechuga, atún, aceitunas, mozzarella. | Toasted bread, cherry tomato, lettuce, tuna, olives, mozzarella.

Pasta pacchero arrebossada i fregida, farcida de ricotta i mortadel·la amb crema de festucs. | Pasta pacchero empanada y frita, rellena de ricota y mortadela con crema de pistachos. | Pacchero pasta breaded and fried, filled with ricotta and mortadella with pistachio cream

Mozzarella, tomàquets cherry, nduja calabresa, guanciale, formatge pecorino, oli d'oliva verge extra, alfàbrega. | Mozzarella, tomates cherry, nduja de Calabria, guanciale, queso pecorino, aceite de oliva virgen extra, albahaca. | Mozzarella, cherry tomatoes, Calabrian nduja, guanciale, pecorino cheese, extra virgin olive oil, basil.

Mandonguilla fregida, amb ragú napolità, formatge parmesà, alfàbrega. | Albóndiga frita, con ragú napolitano, queso parmesano, albahaca. | Fried meatball, with Neapolitan ragù, Parmesan cheese, basil.

Albergínia fregida, formatge scamorza, formatge parmesà, pecorino, sal, pebre, ragú napolità. | Berenjena frita, queso scamorza, queso parmesano, pecorino, sal, pimienta, ragú napolitano. | Fried eggplant, scamorza chese, Parmesan cheese, pecorino, salt, pepper, Neapolitan ragù.

Massa de pizza fregida, amb ragú napolità, formatge pecorino, alfàbrega. Tomate, mozzarella, verduras de temporada, albahaca, queso parmesano, aceite de oliva virgen extra. Masa de pizza frita, con ragú napolitano, queso pecorino, albahaca. | Tomato, mozzarella, seasonal vegetables, basil, Parmesan cheese, extra virgin olive oil. Fried pizza dough, with Neapolitan ragù, pecorino cheese, basil.

Croqueta de patata empanada i fregida farcida de formatge. Croqueta de patata empanada y frita rellena de queso scamorza. Breaded and fried potato croquette stuffed with scamorza cheese. . Bola d'arròs empanada i fregit farcit de pèsols, pernil cuit i formatge scamorza. Bola de arroz empanada y frita rellena de guisantes, jamón cocido y queso scamorza. Breaded and fried rice ball stuffed with peas, cooked ham and scamorza cheese. . Truita de pasta Bucatini arrebossada, beixamel, pèsols, carn picada. Tortilla de pasta bucatini rebozada, bechamel, guisantes, carne picada. Bucatini pasta omelette with batter, bechamel, peas, minced meat.

Mozzarella, frankfurt, patates fregides, formatge parmesà, oli d'oliva verge extra, alfàbrega. | Mozzarella, salchichas frankfurt, patatas fritas, queso parmesano, aceite de oliva virgen extra, albahaca. | Mozzarella, frankfurters, fries, Parmesan cheese, extra virgin olive oil, basil.